Podhoubí připravené k domácímu pěstování Korálovce Ježatého.
Korálovec ježatý substrát
Místo k pěstování: Garáž, sklep, altán apod.
První sběr: 1-4 týdny
Výtěžnost: 20-40% váhy suchého substrátu
Teplota potřebná k růstu: 18 °C - 24 °C
Náročnost: malá
Váha substrátu: cca 3kg
Korálovec Ježatý je houba s velmi specifickým vzhledem, která se ve velkém měřítku pěstuje v Číně a Japonsku. V přírodě se vyskytuje na dřevě listnatých stromů. V místech kde se pěstuje se mu přezdívá “ Opičí hlava”, “ Lví hříva” nebo “ Brada starce” vzhledem k jeho tvaru.
Houba má cenné léčivé vlastnosti: Hericium Erinaceus
Zpomaluje růst různých typů rakoviny v důsledku přímého působení na rakovinotvorné buňky stimulovaním imunitního systému, pomáhá při léčbě onemocnění kardiovaskulárního systému,
pomáhá snižovat vysoký krevní tlak a snižuje hladinu cholesterolu v krvi,
Beta-glutamy obsažené v hoube účinné působí proti vedlejším účinkům chemoterapie díky schopnosti regenerovat buňky.
Má kompletní antivirový a antibakteriální účinek.
Exktakt z houby pomáhá při léčbě Alzheimerovy choroby.
V Šanghajské státní nemocnici, kde je mnoho nemocí léčeno bylinkami a různými druhy hub, jsou pacientům podávány tablety s obsahem mletého a sušeného prášku z této houby.
Korálovec Ježatý je houba
Řadí se mezi velmi chutné a jemné houby. Smažené na ohňi májí zajímavou chuť připomínající lilek a humra. Plody lze konzumovat vařené, dušené i smažené.
Při pěstování je velmi důležitý přístup světla který by měl, být 8-12 hodin denně. Plody sklízíme ve 2 nebo 3 vlnách. První vlna má výnos obvykle kolem 150-350g čerstvých hub z 1kg vlhkého podloží. Další vlna pak 25-30% první vlny. Zběr se provádí jakmile jsou plody odrostlé ostrým nožem seříznout co největší část odrostle houby, aby na substrátu zůstala co nejmenší.
