Černá ředkev a její klíčky patří mezi další zdraví prospěšné rostliny. Klíčky se charakterizuji výraznou, ostřejší peprnou chuť a jsou bohaté na živiny. Klíčky nejen dobře chutnají, ale také dobře vypadají na talíři jako příloha či vhodně doplňují různé saláty. Lze použít i do polévek. Dobře chutnají v kombinaci s klíčky lucerny. (místo listové petržele) nebo na zdobení brambor. Velmi dobře nahrazuji pažitku a dobře ladí se smetanovou omáčkou, s majonézy a vaječnými saláty.
Tyto klíčky jsou optimální pro přípravu většiny salátů či příloh, pomazánek, nebo jen tak na chleba s tvarohem nebo máslem.
Klíčky černé ředkve obsahují řadu prospěšných vitamínů zejména vitamínu C (který zvyšuje odolnost těla a mají ho 2x více než kořen) a mikroelementů. Díky vysokému obsahu síry velmi dobře působí na kůži ( zdravý vzhled), vylepšuje stav vlasů a nehtů. Tyto klíčky jsou také bohatým zdrojem vitamínů E a B, betakarotenu, železa, síry, mědi, vápníku, hořčíku, draslíku a fosforu. Klíčky černé ředkve působí antibiotickým účinkem a pomáhá regeneraci a správnému fungování jater. Příznivě ovlivňují trávení zejména tučných jídel, pomáhají funkci žlučníku a proti ledvinovým kamenům. Pravidelná konzumace klíčků zeleniny snižuje riziko infarktů, obsahuje antioxidanty a látky působící proti tvorbě rakovinových buněk a obecně regulují chod organismu a snižují množství zlého cholesterolu. Prospěšnost jednotlivých druhů semen je popsaná v jiných aukcích se semeny na klíčky.
Pokud nekonzumujeme v syrovém stavu, postačí trocha oleje na pánev a osmahnutí směsi klíčků. Takto podáváme jako přílohu, můžeme namixovat s vařenou rýží, nudlemi, orestovaným masem pokrájeným na plátky. Doporučujeme jak k přímé konzumaci, tak i k dalšímu zpracování.
Balení 10 gramů.
